Ce soir, je fais honneur à Top Chef en vous proposant ma toute première recette sur le blog! J'inaugure donc une toute nouvelle catégorie : "Cooking Mama"

 

Une recette astucieuse et rapide pour un repas sain et pas cher: une tortilla avec des ingrédients de tous les jours que nous avons toutes dans notre placard. J'ai utilisé ce que j'avais, mais vous pouvez prendre ce que vous voulez!

 

La tortilla en soit, ce n'est déjà pas compliqué par contre préparer les pommes de terres c'est long et laborieux. L'astuce de cette recette est donc de remplacer la pomme de terre par des chips!

 

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INGREDIENTS:

- 1 sachet de chips de taille moyenne

- 3 oeufs

- 2 tranches de jambon blanc

- 1/2 oignons (rouge dans mon cas)

- 2 tranche d'emmental

- Persil plat

- option : tomates séchées

- Sel & poivre


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1. Dans un récipient à part, battre les oeuf et assaisonner.

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2. Emincer les différents ingrédients, les mélanger dans un saladier

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3. Ecraser les chips et en incorporer une partie aux légumes émincés. 

4. Mouiller avec les oeuf battu pour ramollir les chips.

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5. Chauffer votre poele et verser un filet d'huile d'olive (à feu moyen)

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6. La partie délicate de cette recette c'est peut-être de retourner la tortilla sans la briser.

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Et dernière étape, on goute! Mon je l'ai accompagné d'une salede de roquette toute simple!

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Bon appétit!!

 

 

xoxo


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